BBQ

BBQ Party (Barbecue - tiệc nướng) là hình thức họp mặt liên hoan ngoài trời phổ biến ở Đài Loan vào các dịp lễ hoặc cuối tuần. Riêng ở các trường đại học lớn đều có những khu dành riêng cho sinh viên tổ chức BBQ (gồm lò nướng, bồn nước, đèn đóm --> miễn phí). Mỗi nhóm tự mua đồ ăn uống và các thứ cần thiết đem đến trường để chế biến, nướng và hưởng sấy món ngon.

Bộ đồ nghề dùng cho BBQ

• Vỉ nướng (grill basket)
• Than (charcoal)
• Chén, đĩa, ly, đũa (bowl, plate, cup, chopsticks)
• Que xiên (brochette)
• Kẹp gấp (tongs)
• Hộp quẹt và giấy mồi (lighters & ignition paper)
• Giấy bạc (foil wrap)
• Dao (knife)
• Bọc đựng rác (garbage wrap)

Thức ăn dùng cho BBQ

• Nấm (mushroom)
• Dưa leo, ớt chuông (cucumber, bell pepper)
• Bắp (corn)
• Đậu bắp (okra)
• Hành (onion)
• Heo, bò, gà lát mỏng(sliced pork, beef, chicken)
• Cá, mực, tôm (fish, squid, shrimp)
• Tàu hủ (tofu)
• Bánh mì lát (Sliced toast)
• Gia vị (muối, chanh, sốt,...) (spices)

Đồ uống (ướp đá càng đã!)

• Nước ngọt (soft drink)
• Trà (tea)
• Bia (beer)
• Rượu (wine)

Một số hình ảnh

Tiệc tùng xong, mỗi nhóm tự gom rác bỏ vào thùng rác gần đó trước khi ra về.
Trước khi tổ chức BBQ, nhóm cần đặt chỗ trước (không đặt vẫn được) và xem trước dự báo thời tiết xem có mưa hay không. Một buổi BBQ mà mắc mưa thì quả là không vui chút nào!

(Nguyễn Mỹ - 27/7/2014)