BBQ

BBQ Party (Barbecue - tiệc nướng) là hình thức họp mặt liên hoan ngoài trời phổ biến ở Đài Loan vào các dịp lễ hoặc cuối tuần. Riêng ở các trường đại học lớn đều có những khu dành riêng cho sinh viên tổ chức BBQ (gồm lò nướng, bồn nước, đèn đóm --> miễn phí). Mỗi nhóm tự mua đồ ăn uống và các thứ cần thiết đem đến trường để chế biến, nướng và hưởng sấy món ngon.

Bộ đồ nghề dùng cho BBQ

• Vỉ nướng (grill basket)
• Than (charcoal)
• Chén, đĩa, ly, đũa (bowl, plate, cup, chopsticks)
• Que xiên (brochette)
• Kẹp gấp (tongs)
• Hộp quẹt và giấy mồi (lighters & ignition paper)
• Giấy bạc (foil wrap)
• Dao (knife)
• Bọc đựng rác (garbage wrap)

Thức ăn dùng cho BBQ

• Nấm (mushroom)
• Dưa leo, ớt chuông (cucumber, bell pepper)
• Bắp (corn)
• Đậu bắp (okra)
• Hành (onion)
• Heo, bò, gà lát mỏng(sliced pork, beef, chicken)
• Cá, mực, tôm (fish, squid, shrimp)
• Tàu hủ (tofu)
• Bánh mì lát (Sliced toast)
• Gia vị (muối, chanh, sốt,...) (spices)

Đồ uống (ướp đá càng đã!)

• Nước ngọt (soft drink)
• Trà (tea)
• Bia (beer)
• Rượu (wine)

Một số hình ảnh

Tiệc tùng xong, mỗi nhóm tự gom rác bỏ vào thùng rác gần đó trước khi ra về.
Trước khi tổ chức BBQ, nhóm cần đặt chỗ trước (không đặt vẫn được) và xem trước dự báo thời tiết xem có mưa hay không. Một buổi BBQ mà mắc mưa thì quả là không vui chút nào!

(Nguyễn Mỹ - 27/7/2014)

Xem tiếp

KÝ SỰ: MỘT THOÁNG ĐÀI LOAN

(Nguồn: VTC)

Xem tiếp

Cách chọn tên tiếng Trung tương ứng với tên tiếng Việt

Bài viết này nhằm hướng dẫn anh chị em sử dụng từ điển Hán Việt để lựa chọn tên tiếng Trung tương ứng với tên Tiếng Việt.

Sau đây là các bước (có minh họa trong hình vẽ):

• Bước 1: Anh chị em vào trang: http://vietnamtudien.org/hanviet/  (bước 1 hình 1 -- link cũ là hanviet.org nay chuyển thành http://vietnamtudien.org/hanviet/ )
• Bước 2. Anh chị em gõ từng chữ trong tên của mình, ví dụ: Trần Nhân Tông, thì anh chị em tra Trần, sau đó tra Nhân, rồi tra Tông
• Bước 3: Giả sử anh chị em tra chữ Trần (bước 2 hình 1). Khi Enter, anh chị em sẽ thấy rất nhiều từ tiếng Trung có nghĩa là Trần, anh chị em lựa chọn từng từ một, cho đến khi anh chị em thấy nghĩa của từ tiếng Trung đó với danh từ dùng cho Họ là: Trần (như bước 3 trong hình 1) thì có nghĩa là anh chị em đã lựa chọn đúng từ. Chú ý bước này, chỉ chọn từ tiếng Trung mà người xưa dùng để đặt cho Họ (cả tên cũng được xem như là Danh Họ) nhé.
• Bước 4: Anh em click vào từ đã được chọn để xem cách viết từ Tiếng Trung đó như thế nào(như bước 4 trong hình 1)
• Bước 5: Ghi chú quan trọng: sau khi chọn xong, anh chị em cũng nên hỏi các bạn bên này biết Tiếng Trung để check lại cho chắc, vì Đài Loan dùng chữ Phồn thể (không dùng giản thể như Trung Quốc).

Xem tiếp

HƯỚNG DẪN LÀM VÀ GIA HẠN THẺ ARC

Khi qua đến Đài Loan, điều quan trọng nhất là phải đi làm thẻ cư trú (ARC) sớm nhất có thể để tránh các phiền phức có thể gặp phải. Các bạn có thể lên phòng hỗ trợ sinh viên quốc tế (ISC: tầng 2 của thư viện) nhờ làm hoặc trực tiếp đi làm (Sở Di Dân và Xuất Nhập cảnh). Các bước dưới đây giúp các bạn chuẩn bị sẵn giấy tờ cho việc đi làm thẻ ARC ở ISC cũng như ở Sở Di Dân và Xuất Nhập cảnh khu vực Tân Trúc.

I. Làm thẻ ARC mới

     Cần chuẩn bị các giấy tờ sau:

1. Passport gốc + 1 bản copy
2. Visa + 1 bản copy
3. Thẻ sinh viên (Sinh viên mới thường là chưa có thẻ sinh viên nên cần chuẩn bị Admission letter + 1 bản copy)
4. Một tấm ảnh màu 2-inch (Ảnh này có thể ra chụp ở chợ đêm trước trường Thanh Hoa, 200NT)
5. Phí làm thẻ 1000 NT
6. Form đăng kí

II. Gia hạn thẻ ARC

     Cần chuẩn bị các giấy tờ sau:

1. Passport gốc + 1 bản copy
2. Bản copy thẻ sinh viên: Copy mặt trước và mặt sau của thẻ sinh viên. Yêu cầu mặt sau phải có stickers, nghĩa là sau khi nộp học phí xong, lên ISC hoặc văn phòng khoa của mỗi người để nhận 1 sticker và dán ở mặt sau của thẻ sinh viên)
3. ARC cũ + 1 bản copy mặt trước và mặt sau: thông thường, nếu bạn không có việc gì cần dùng tới ARC trong vòng 2 tuần kể từ ngày đi gia hạn thẻ mới thì chỉ cần nộp ARC cũ, không cần bản copy. Tuy nhiên, nếu bạn có việc cần dùng tới ARC thì bắt buộc phải có bản copy.
4. Một tấm ảnh màu 2-inch (Ảnh này có thể ra chụp ở chợ đêm trước trường Thanh Hoa, 200NT)
5. Phí làm thẻ 1000 NT
6. Form đăng kí (như ở phần làm thẻ mới, chú ý đánh dấu vào phần làm thẻ mới)

III. Địa chỉ nộp hồ sơ

     Cục Di Dân và Xuất Nhập Cảnh khu vực Tân Trúc (Hsinchu) (入出國及移民署新竹市服務站, Rù chūguó jí yímín shǔ xīnzhú shì fúwù zhàn)

• Tiếng Việt: Số 12 đoạn 3 đường Trung Hoa thành phố Tân Trúc
• Tiếng Anh: No.12, Chung-hua Road Section 3, Hsinchu City, Taiwan ROC
• Tiếng Hoa: 新竹市中華路3段12號 (Search địa chỉ này trên Google sẽ tìm ra rất nhanh).

Website: http://www.immigration.gov.tw/ct.asp?xItem=1085163&CtNode=29682&mp=S005

IV. Hình ảnh thẻ mẫu

Download file hướng dẫn bằng tiếng Anh tại đây!

(Nguyễn Trần Ngọc Phú - 16/7/2014)

Xem tiếp

VIDEO: LỄ HỘI THÀNH HOÀNG

(Sưu tầm từ Internet)

Xem tiếp

[NCTU] Hướng dẫn mượn địa điểm tổ chức BBQ

Bước 1 - Barbecue section schedule

Tải file Barbecue section schedule và xem để kiểm tra còn có thể mượn dùng ngày nào. Tải tại đây: http://www.ga.nctu.edu.tw/ga2/download.php?class_id=82

Bước 2 - Barbecue section application form

Tải file Barbecue section application form về và điền thông tin đầy đủ. Chú ý mục 單位主管 (đơn vị quản lý) là Office of International Affairs. Tải tại đây: http://www.ga.nctu.edu.tw/ga2/download.php?class_id=82

Bước 3 - Mô tả kế hoạch

Viết một đoạn ngắn về kế hoạch tổ chức, gồm:
     ● When: thời gian tổ chức
     ● Where: BBQ section
     ● What: lý do, ví dụ Farewell party
     ● Who: ai tham gia, ví dụ Vietnamese Student Association
     ● How: ví dụ Cooking BBQ, singing then cleaning before leaving.
(Bác Hua­Cheng An ­ là trưởng phòng Office of International Affairs ­ yêu cầu viết file này, nội dung bên trên là hướng dẫn của bác ấy.)

Bước 4 - Xin xác nhận từ bác An ốm

In 2 file đã viết ở Bước 2 và Bước 3 và mang lên gặp bác Hua­Cheng An (trưởng phòng Office of International Affairs) ở tầng 3 thư viện để xin dấu.
(Có thể bác Hua­Cheng An sẽ yêu cầu scan 2 file và gửi vào email cho bác ấy. Email là clean@mail.nctu.edu.tw)

Bước 5 - Nộp đơn cho 事務組

Mang đơn đã đóng dấu nộp cho phòng 事務組 ở tầng 2 tòa nhà Zhongzheng (中正堂).

Tại sao phải đăng ký, cứ mang đồ ra làm cũng được mà?

     ● Nhà trường có thể sẽ tắt đèn, cắt điện của khu BBQ vào cuối tuần, nếu đăng ký họ sẽ giữ lại.
     ● Nếu có nhiều nhóm cùng muốn tổ chức và không đủ chỗ, nhóm nào không đăng ký trước đương nhiên không được sử dụng.

(Nguyễn Đăng Minh - 29/5/2014)

Xem tiếp

[NCTU] Hướng dẫn tìm và nhận lại đồ thất lạc

Trong trường có phòng Quản lý đồ thất lạc. Người nhặt được sẽ mang đồ tới đây, và người mất tới đây tìm lại. Nếu không ai đến nhận, thì sau một thời gian nhà trường sẽ bán thanh lý giá rẻ (rẻ lắm!) cho sinh viên, có thông báo qua email tới toàn trường để mọi người biết đến mua.

Đồ rẻ tiền có tìm lại được không?

Có. Miễn là người nhặt được mang tới phòng Quản lý đồ thất lạc. Kể cả những thứ như bình nước, ô che nắng mưa, mũ áo, sách vở, con dấu, chìa khóa, vỏ điện thoại, tai nghe, sách,... Hiện tại có hàng trăm món đồ như vậy.

Đồ được giữ lại bao lâu?

Lâu phết. Tớ mất cái USB từ học kì 1 mà đến học kì 4 vẫn nhận lại được.

Tìm lại đồ như thế nào?

Vào trang web sau để tải file danh sách các đồ thất lạc nhà trường đang giữ để xem có đồ của mình không. Nếu thấy thì tới phòng Division of Life Guidance, ở tầng 2 nhà Information Center (gần quán nhà gỗ, website: http://scahss.adm.nctu.edu.tw/) để nhận lại.

Họ xác định chủ nhân bằng cách nào?

Dựa vào thông tin viết trên đồ vật như mã sinh viên, tên, số điện thoại, dữ liệu trong USB,... Nếu trên đó không có các thông tin này thì không biết.

Mua đồ thanh lý thế nào?

Đến đợt bán thanh lý nhà trường sẽ thông báo thời gian, địa điểm, những đồ sẽ bán,... tới email @nctu.edu.tw của sinh viên toàn trường.

(Nguyễn Đăng Minh - 29/5/2014)

Xem tiếp

VÙNG DUYÊN HẢI TAMSUI VÀ ĐẢO BALI

[English Name: Tamsui coastal area and Bali island]
[Chinese Name: 淡水沿海區 和 八里島]
[Location: New Taipei City, Taiwan] [Tamsui map] [Bali map]
---

Khu Tamsui (淡水, Dànshuǐ) - nghĩa chữ Hán là "Đạm Thủy" (nước ngọt) - là vùng ven biển nằm ở phía Bắc thủ đô Đài Bắc, Đài Loan. Đây là nơi lý tưởng để ngắm mặt trời lặn và thưởng thức các món ăn đặc sản ở khu phố cổ. Nếu so với biển Phan Thiết, Vũng Tàu, Nha Trang ở Việt Nam thì Tamsui không đẹp bằng, nhưng dù sao cũng đáng để ta trải nghiệm.

Từ Bến xe Đài Bắc, bạn đi tuyến tàu điện ngầm màu đỏ, điểm cuối của tuyến này cũng là nơi mà ta đang nói đến: Tamsui. Thời gian ngồi tàu điện ngầm khoảng 45 phút, giá 40 Đài tệ. Đừng quên trải nghiệm quang cảnh núi non xung quang khi tàu điện ngầm ra khỏi mặt đất và lướt phăng phăng trên những dốc núi cao.

Trong lịch sử, Tamsui là nơi định cư chính của người Tây Ban Nha những năm 1600 và là một trong những cảng lớn nhất của Đài Loan ở thế kỷ 19. Ngày nay, nơi đây trở thành khu phố đi dạo (promenade) với nhiều cửa hàng bán hải sản, thức ăn nhẹ, đồ lặt vặt (knick knacks) và các gian hàng trò chơi thiếu nhi.

Những món ăn nổi tiếng nơi đây như Ah Gei (阿给, Ā gěi), trứng sắt (铁蛋, tiě dàn), cá viên (魚丸, yú wán), kem khổng lồ (巨無霸霜淇淋, jùwúbà shuāngqílín, Jumboo cream) và kem chữ U (勾勾冰淇淋, gōu gōu bīngqílín, U cream). Dù là khu du lịch nổi tiếng của thủ đô nhưng giá cả các gian hàng ở đây cũng rất bình dân nếu không muốn nói là rẻ.

Từ Tamsui, bạn có thể mua vé tàu ra đảo Bali (八里, Bālǐ) gần đó, giá vé khứ hồi khoảng 45 Đài tệ. Cao nhất Bali là núi Quan Âm (觀音山, Guānyīn shān), nơi có thể nhìn thấy từ Đài Bắc. Ở đảo Bali, bạn có thể dạo phố ven biển tương tự như ở Tamsui, hoặc thuê xe đạp nhiều người đạp để du hành đó đây. Nơi tham quan nổi tiếng nhất Bali là Bảo tàng khảo cổ Thập Tam Hành (十三行博物館, Shísān xíng bówùguǎn) và Khu bảo tồn Wazihwei (挖子尾, Wā zǐ wěi).

Một số hình ảnh khu Tamsui

Điểm cuối của tuyến tàu điện ngầm Tamsui (bạn có thể nhìn thấy chiếc tàu điện ngầm ở phía trên):

Khu phố khúc đường Bitou (鼻頭街, Bítóu jiē) càng trở nên nhộn nhịp lúc về chiều, mọi người tập trung nơi đây để dạo quanh bờ biển và ngắm mặt trời lặn:

Một chú diễn viên đường phố giả tượng (街頭藝人, Jiētóu yìrén, Statue busker) ngồi đó giữa nắng mưa:

Khu ven biển Tamsui, từ đây nhìn sang bên kia là đảo Bali với đỉnh núi Quan Âm:

Tamsui nhìn từ chuyến tàu sang đảo Bali

Một số hình ảnh đảo Bali

Các gian hàng

Hải sản nướng (mực, bạch tuột, tôm, cua, sò):

Ốc len khoảng 100 Đài tệ/ly (tương đương 70.000 VND):

Cua biển rang giá từ 70 đến 150 Đài tệ/con (tương đương 50.000 đến 100.000 VND):

Kem khổng lồ (巨無霸霜淇淋, jùwúbà shuāngqílín) giá chỉ 30 Đài tệ/cây:

Kem chữ U (勾勾冰淇淋, gōu gōu bīngqílín) nhìn bề ngoài giống như bánh ống, nhưng bên trong được dồn kem. Một khi mua rồi phải ráng ăn cho lẹ:

Trứng sắt (铁蛋, tiě dàn) là một trong những món được bán rất phổ biến ở khu phố cổ Tamsui. Thành phần gồm trứng, ngũ vị hương, đường đá, nước tương, muối. Trứng sau khi qua nhiều công đoạn ủ và làm khô trở nên co lại và dai. Đây là một loại thực phẩm tiện lợi mà ngư dân khi ra biển thường mang theo dự trữ.

(Nguyễn Mỹ - 6/7/2014)

Xem tiếp